最经典，营养、香辣，特别解馋，下酒又下饭的下饭菜有哪些？
青椒炒鸡蛋
食物：辣椒，生鸡蛋，馋下葱段，酒又米醋，下饭鸡精，饭菜食盐等。最经作法1.把辣椒用温水清洗，典营的下去籽切成细丝。养香将生鸡蛋打到盘子里，辣特拿筷子搅散掉。别解2.锅中加点油(40克)，馋下烧开，将蛋汁倒进，炒好倒出来。3.往锅中倒进余油，烧开，倒入葱段炝锅，伴随着放进青椒丝，加食盐炒下，见青椒丝绿色时，放进炒好的生鸡蛋、鸡精，炒匀，用米醋烹一下，就可以出锅了。
麻辣豆腐材料表水豆腐350克，生猪肉100克，辣豆瓣酱50克，葱段、生姜沫、蒜未各25克，盐、水淀粉、花椒面、米酒、水豆豉、生抽、食用油各适当。做法1、豆腐切块，入开水焯烫，捞起来控干；将新鲜猪肉切割成末，辣豆瓣酱剁细。2、锅注油热，下肉末炒香，待水份将干时，放进辣豆瓣酱、水豆豉、生姜沫、蒜泥炒出香味，添加米酒、生抽、水(和水豆腐一样多最合适)，随后下水豆腐、盐，用小火焖熟，用湿淀粉勾芡，撒葱花和花椒面就可以。
西红柿豆腐原材料：嫩豆腐500g、番茄300g、油适当、盐适量、木薯淀粉适当、白砂糖适当、葱20g、姜20g、虾皮30g、白胡椒粉5g作法：1.海米提前用温水泡浸20min，嫩豆腐切割成块状，切成小块的水豆腐均匀沾到一层干淀粉。2.锅里倒适当油热，放入裹起来木薯淀粉的豆腐片，中小火渐渐地煎到两边金黄起锅。3.将煎好的水豆腐切割成等各大的小块，番茄清洗，正中间画十字刀。4.把西红柿的皮轻轻地剥下来，随后切成小块状预留，姜蒜剁碎。5.锅里油热，放进切成小块的姜蒜炒出香味，添加切成小块的西红柿丁。6.炒匀，将煮好的海米和水一起放入锅中，渐渐地烧开。7.烧开后添加煎好的水豆腐，放进盐、糖和白胡椒粉调料。8.炒匀，一起煮上3min，以后均匀添加芡粉。9.用中火煮至炒糖色就可以出锅了，上洒小葱花就可以吃。
(责任编辑：奇闻故事)
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家人最爱吃，简单一做，营养美味又下饭的家常菜有哪些？
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1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻,
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1、酱油、花椒米醋、糖、味精一点都不能多放。姜，蒜，胡椒。(这个一定要多)把它们混合在一起，搅拌调料。搅拌时，尽量让糖化沸腾。2.将冰鲜的梭子蟹清洗干净，去掉盖子，去掉蟹腮，然后切成小块。3.吃的时候
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食材明细：牛瘦肉500g?猪肥肉100g如果全肥肉，用70g左右）老姜20g大葱30g鸡蛋1个调料： 盐7糖5g生抽40g食用油15~20g料酒10g现磨黑胡椒适量? 生粉40~50g? 热水80~9
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五花肉烧烤腌制配方如下：材料准备：盆两个，烤炉一个，筷子一双，五花肉1000克、老卤膏60克、白砂糖10克、猪肉增鲜膏6克、鸡精5克、料酒5克、生抽5克、回味粉KA663克、牛肉增厚膏TB015克、孜
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1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母亲的姥姥、奶奶叫祖姥姥，父亲的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪，意为母亲；姥，意为老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?刘禹锡《思黯南墅赏
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美味可口，方便快捷，经济实惠，新手的最佳选择的家常待客菜有哪些？
麻辣香薄荷拌牛腱子肉作法：1、新鲜牛腱肉清理干净，凉水放进锅里，开火烤开，去除鲜血和血水，充足去除鲜血，以后预留2、葱切割成段，生姜片，蒜头备好，卤菜必不可少调味品都备好3、锅里放进适量油，放进流程2
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不同的人有着不同的口味，有的人口味清淡，而有的人偏爱重口味的菜。大块的肉裹上浓稠咸香的汤汁，一口咬下，能感受到肉里汤汁轻轻溢出的满足，肉质爽嫩鲜滑，汤汁咸香麻辣，再来一大口白米饭，这种酣畅淋漓的美食享
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NO.1 鸽子汤准备食材如下：乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣(有核)6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量具体做法如下：山药洗净，切片，枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳
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